Ku zdrowotności

Piękny majowy weekend, żal siedzieć w domu, więc szybka decyzja i ...jesteśmy w lesie. Główny cel niedzielnego wypadu, to młode odrosty sosny, czyli doskonały materiał na zdrowotną nalewkę.Wprawdzie wiosna w pełni i przed nami letni czas, ale o jesiennych i zimowych przeziębieniach pamiętać trzeba.Wieść gminna niesie, że sosnowa mikstura czyni cuda i dla zdrowotności popijać ją należy. Działa wykrztuśnie, antyseptycznie, przeciwzapalnie, moczopędnie i wspomaga trawienie. Same zalety, więc w każdej spiżarni znaleźć się powinna i na swoje pięć minut cierpliwie czekać.Wprawdzie niedyspozycji zdrowotnych nikomu nie życzę, ale "Strzeżonego Pan Bóg strzeże" a naleweczka zapewne humor poprawić też może, gdy jesienne słoty i długie zimowe wieczory nadejdą.

Przepis na ten "paralek" jest dość prosty, więc polecam każdemu.Najpierw trzeba znaleźć las sosnowy, najlepiej z dala od ruchliwej drogi. My trafiliśmy na mały zagajnik, gdzie takie oto piękne okazy na nas czekały.

Zebraliśmy około 2,5 litra młodych odrostów.

Potem zerwane pędy delikatnie oczyściliśmy z brązowych łusek,

pokroiliśmy na mniejsze kawałki i przesypaliśmy cukrem (1kg pędów/0,8 kg cukru)

Słój zabezpieczyliśmy gazą, postawiliśmy na kuchennym parapecie, miejscu ciepłym i słonecznym.

Teraz czekamy aż pędy puszczą soki a cukier całkowicie się rozpuści. O tym, co dalej napiszę w kolejnych postach, stosownie do tego, co w słoju zadziewać się będzie.
Obok słoja bukiet zerwanych w lesie kwiatów, które pięknie komponują się z jego zawartością.

Ten sam bukiet w innym otoczeniu, gdzie kwiatki widać dokładniej. Śliczne i naturalne, prawda?

Pozdrawiam

Marysia